Chateau Fresne Vins d'Anjou vins de Loire Faye d'Anjou
Sauvignon Vin Blanc Secs Viticulteur
Moelleux Blancs secs Blancs demi-secs Roses Rouges Petillants Jus de fruits
Sauvignon Vin Blanc sec val de loire

SAUVIGNON BLANC - Vin de Pays du Val de Loire

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Caractéristiques : Blanc sec léger et fruité.

Vinification : Récoltée avec le plus grand soin, la vendange aussitôt pressée donne un jus clair qui rentrera en fermentation le plus rapidement possible après un court débourbage. Le côté fruité tient également beaucoup du fait de la protection de l'air avant, pendant et après la fermentation. Un élevage sur lies de plusieurs mois relève l'ampleur aromatique et confine la délicatesse de notre Sauvignon Blanc.

Sol : Sur le côté de Faye, les vignes poussent sur des schistes dégradés, d'origine schisto-gréseuse et sur la rive de Champ, le sol plus drainant se compose de sables et graviers.

Garde : 2 à 3 ans.

Service : Servi de 8 à 10 degrés, il se marie à merveille avec vos plateaux de fruits de mer, vos poissons, les escargots et les fromages de chèvre.

Vin Blanc Sec Croix Lizee Vin Blanc sec Le Bascle Vin Blanc sec Sauvignon



Chateau du Fresne - Faye d'Anjou 49380 Bellevigne-en-Layon - Tél. 02 41 54 30 88