
Anjou Rouge AOP Anjou

Cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Millésime : 2024
Terroir : Les vignes poussent sur des schistes dégradés, d’origine schisto-gréseuse.
Vinification : Une récolte à l’orée de la surmaturité, puis une courte macération de 6 à 12 jours. Le pressurage, lent et respectueux, permet de dévoiler les meilleurs caractères du terroir angevin.
Dégustation : Une bonne fraîcheur et des tanins très prometteurs. Notes de fruits rouges et de fruits noirs.
Température de service : Entre 14 et 18°C.
Potentiel de garde : Jusqu’à 7 ans.
Accords : Charcuterie, viande rouge et blanche, fromage, desserts au chocolat.
Sucre résiduel : <2g/L
Alcool : 12,5% alc./vol.


Commande & Livraison
Le Château du Fresne est présent sur des marchés européens et du Grand Export mais la majorité de notre clientèle se constitue de particuliers. Nous privilégions le commerce direct et livrons sur toute la France, entre 2 et 5 fois par an – ce qui nous permet d’entretenir des liens forts avec nos clients. Quelques chiffres : +30 semaines de livraison chaque année, 45 clients livrés chaque semaine en moyenne, 70 départements livrés au moins deux fois par an, +400 cartons de vin livrés chaque semaine…
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