Croix Lizée AOP Anjou
Cépage : Chenin (100%)
Millésime : 2024
Terroir : Les vignes sont âgées de 20 à 45 ans, poussant sur des schistes dégradés, d’origine schisto-gréseuse.
Vinification : La vendange aussitôt pressée rentrera en fermentation après un court débourbage. Un élevage sur lies de plusieurs mois relève l’ampleur aromatique et ajoute de la complexité.
Dégustation : Aromatique, frais, fruité. Arômes de coings, de citron, d’agrumes, de fruits blancs.
Température de service : Entre 8 et 10°C.
Potentiel de garde : Jusqu’à 2 ans.
Accords : Fruits de mer, poissons, escargots, fromage de chèvre.
Sucre résiduel : <2g/L
Alcool : 12,5% alc./vol.
Commande & Livraison
Le Château du Fresne est présent sur des marchés européens et du Grand Export mais la majorité de notre clientèle se constitue de particuliers. Nous privilégions le commerce direct et livrons sur toute la France, entre 2 et 5 fois par an – ce qui nous permet d’entretenir des liens forts avec nos clients. Quelques chiffres : +30 semaines de livraison chaque année, 45 clients livrés chaque semaine en moyenne, 70 départements livrés au moins deux fois par an, +400 cartons de vin livrés chaque semaine…
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